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    集中推新品 白酒进入中高端混战期

    发布时间:2019年04月11日11:04:53来源人民网编辑魏甜甜 放大 缩小 默认

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    第100届全国糖酒会落下帷幕随之而来的是各大白酒企业在高端市场日趋明晰且白热化的竞争北京商报记者在糖酒会期间注意到众多知名白酒企业纷纷推出新品其中中高端产品占据主流有观点认为高端化产品已不再是几家一线酒企独享的市场随着消费者选择日趋多元化越来越多酒企希望借助高端产品的打造在白酒品牌集中化结果来临之前在市场上占据一片天地这也让整个白酒市场在高端化领域呈现出一片红海

    高端新品频出

    在此次春季糖酒会期间五粮液正式发布“501五粮液·明池酿造”和“501五粮液·清池酿造”这两款产品被五粮液定义为战略性超高端产品同样作为一线白酒企业的洋河股份也在糖酒会上举行了苏酒?#25918;?#37202;的上市发布会并对外表示苏酒?#25918;?#37202;代表了“洋河品质”的新高度

    不仅仅是一线白酒企业在新产品上有新动向区域白酒品牌同样动作不断首先是近年来在高端领域动作颇多的水井坊推出了井台丝路版井台珍藏和臻酿八号禧庆版三款新品舍得酒业则携“舍得智慧名人说纪念酒”与“沱牌曲酒名酒复刻版”两款新品亮相

    从新品推出的缘由来看除了常规可见?#24149;?#20110;商业需求原因要求企业在特定时段推出新产品面世以外对品质概念进行重新包装成为本次春季糖酒会期间这些企业提到最多的内容洋河方面表示新产品仍然是围绕企业特有的绵柔品质概念并期望通过新产品再次提升到一个新高度企?#30340;E康?ldquo;品质革命”早有?#34987;?#38271;期坚持并且一直在?#20013;?/p>

    加码文化引“混战”

    结合各大企业在中高端领域密集推出新品的举措北京商报记者注意到顺应白酒向高端化发展的趋势已成为这些产品乃至参与本届糖酒会的众多行业人士首肯的事实另外从当前各家企业的主要产品阵容来看不仅仅是本次推出的新产品结合此前在高端次高端领域的布局高端产品已成为白酒企业进行产量分配以及营销推广时的核心低端产品在各家企业占比呈现出?#20013;?#19979;跌的态势

    在这种显而易见的趋势之下如何在高端品牌齐发力的市场中占据一席之地白酒企业们纷纷瞄上了极具品牌附加值的文化概念在白酒“文化圈”掀起了新一轮混战五粮液的新品中重点提及两点即明清古窖池与30年以上酿酒经验的匠人在外包装上则以“明代风格古门”“乾隆朝冠”等元素来凸显出企业所宣传的文化概念苏酒?#25918;?#37202;同样提及明代老窖池在企业对酿造技艺进行宣传的材料中北京商报记者也看到了与二十四节气息息相关的传统特点屡以文化概念进行包装的水井坊此次同样在新产品中植入了丝绸之路文化在业界看来这一举动不仅?#20013;?#20102;水井坊的“文化路”还有紧贴时下热门的“一带一路”概念的意图

    回归服务是核心

    五花八门的文化概念包装不仅仅体现在历史人文背景的挖掘上在产品故事外包装设?#39057;确?#38754;也均有体现所引发的“文化大混战”让?#30340;?#20154;?#24247;?#24551;一窝蜂聚集之下以类?#39057;?#25991;化概念进行包装是否会使消费者产生审美疲劳产生同质化营销?#21335;?#35937;降低文化概念对消费者的影响力需要企业认真思考另一方面也能看到这种文化攻势之下市场或会加快品?#39057;?#32858;集度进一步?#36153;?#22320;方品?#39057;?#29983;存空间

    不过有观点也指出无论是品质牌还是文化牌中高端领域的充分竞争能促进酒企由单?#24247;?#20135;品端迈向服务端这对消费者而言未尝不是一件好事北京商报记者从中国酒业协会常务副理事长王琦处了解到当前随着消费升级的推进人民群众对美好生活的追求愈发迫?#23567;?#28385;足消费者对美酒对文化艺术生活享受情感交流?#30830;?#38754;的精神需求是酿酒产业进入新时代的必答题而市场更需要找出真正回归消费贴近消费服务消费的最好酒产品

    北京商报记者 薛晨/文 宋媛媛/漫画

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