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    大球盖菇出菇管理技术

    发布时间:2019年02月21日09:00:29来源驻马店网编辑尹晴 放大 缩小 默认

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    大球盖菇又名皱环球盖菇酒红球盖菇商品名称为赤松茸大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色?#20998;种?#19968;也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一大球盖菇抗逆性强?#35270;?#28201;?#30830;?#22260;广可在6桫30范围内出菇大球盖菇是典型的草腐菌抗杂能力强栽培技术简单粗放培养料为麦草玉米秸稻草等农作物秸秆可采用发酵料栽培也可直接用生料栽培栽培后的废料可直接返田改良土壤增加肥力大球盖菇栽培模式多样可以设施栽培也可?#26376;?#22320;栽培可以大田栽培也可以林下栽培发展大球盖菇生产可以使作物秸秆得到有效利用是实?#27835;?#24066;农村产业扶贫乡村振兴的有效途径符合我市发展以秸秆资源为基料的食用菌生产产业政策具有广阔的发展前景

    经过近3年的推广应用我市大球盖菇栽培范围及规模逐年递增效益明显发展势头强劲随着气温回升大球盖菇已进入出菇适宜期现将其出菇管理技术介绍如下

    大球盖菇菌丝生长阶段适宜温度为5桫35棬最适宜温度为25桫30棻培养基含水量70%左右通风良好无须光照经过3至5个月的菌丝生长当菌丝基本长透培养料及?#39184;?#23618;时?#39184;?#23618;中的菌丝束分枝上就会出现米粒大小的菇蕾这时应逐渐转入出菇管理

    出菇管理的重点是保温保湿散射光照及通风换气等大球盖菇原基形成和子实体发育适宜温度为6桫30棬最适宜温度为15桫26棬空气相对湿度为90%95%在半遮阳氧气充足的条件下产量高菇体色泽艳丽健?#22330;?#20986;菇期间可采取调控光照喷水时间通风时间等措施使环境温度处于理想范围采用黑色地膜覆盖畦床的为创造适宜出菇的环境可在畦床上搭设遮阴小拱棚根据畦床温度及光照的不同情况小拱棚上可覆盖一层薄膜和一层遮阴网采用农作物秸秆覆盖畦床的?#23665;?#21512;喷水扒动草被使?#39184;?#23618;上接触秸秆的菌丝断裂促使菌丝向下生长扭结形成菇蕾同时要采用微喷系统及时喷洒出菇水做到少喷勤喷保持菇床覆盖物及?#39184;?#23618;?#36866;?#28070;状态空气相对湿度在90%95%出菇期的喷水原则是诱?#21152;?#33735;发生时少喷勤喷菇多多喷菇大多喷晴天风大多喷阴天雨天少喷或不喷保持?#39184;?#23618;湿润

    子实体从现蕾即露出白点到成熟需要5天10天温度低菇体生长缓慢肥厚不易开伞温度高菇体生长较快朵形小易开伞当大球盖菇菌幕即将破裂菌盖向内弯卷尚未开伞时即可采收采菇的时候用手抓住菌柄末端轻轻旋转?#19978;n?#21435;除菌柄末端的泥土就可以进行出售或者进行冷藏和深加工鲜菇放在2桫5的环境下可保鲜2天3天整个生长期可采收三四潮菇每潮菇相间15天25天

    作者分别系国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站站长市农科院副研究?#34180;?#24066;农科院助理研究?#20445;?/p>

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